上吉铺黄焖鸡米饭(上吉铺黄焖鸡米饭加盟政策)|江西旅游网

湖二师为什么叫黄焖鸡米饭

因为好吃。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于山东济南。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。这道菜中香菇有提味作用，绝对不可以缺少。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。

起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。

历史起源黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭是历史传统名吃，起源于济南名店“吉玲园”是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点材料米。

鸡肉洗净，生姜、香菇切片，干辣椒切段，青椒切块，土豆切滚刀块。黄焖鸡米饭的做法图解2 步骤2 锅里倒入油和白糖，用小火炒至糖融化且变棕黄色后，加入鸡块翻炒均匀。

黄焖鸡的制作方法如下：干香菇洗净放入清水中浸泡10分钟，对半切开。青椒去蒂去籽切成小块。姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒5个剪成段。

香菇用水冲洗后，温水泡发，留出泡发水备用鸡腿切成4cm大小的块，然后加入料酒和生抽各2勺，蚝油1勺，白胡椒粉3g姜4片腌20分钟。

1、鸡腿洗净，切成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺半白糖。

2、【黄焖鸡米饭制作方法的做法步骤】具体操作如下：黄焖鸡取2斤鸡腿肉（冷冻鸡腿、新鲜鸡腿均可），切块（2-3厘米即可），用清水冲洗浸（30-60分钟），沥净水份备用。

3、用料鸡腿肉适量干香菇适量料酒适量生抽适量姜片适量红椒末适量蔬菜适量【黄焖鸡米饭】的做法干香菇热水泡开，同时保留香菇水。鸡腿肉加入料酒和生抽，腌制20分钟。

4、【黄焖鸡米饭】的做法鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖。

5、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片。锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜一起炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒。加入泡香菇的水以及适量清水煮开。

6、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。