眉州东坡酒楼(眉州东坡酒楼密云店)|江西旅游网

眉州东坡是什么菜系

眉州东坡是川菜。眉州东坡酒楼是一家主要做川菜的餐厅。眉州东坡酒楼的创始人王刚先生，自幼入京学习烹饪技艺，得叶剑英元帅家厨，被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。

眉州东坡是属于川菜。东坡肘子非常棒，软烂的皮、咸中带甜的肉、滑而不腻的膘，想想就流口水。香肠也很受好评，有原味和香辣两种，超级下饭。

眉州东坡酒楼什么好吃位于成都市中心的眉州东坡酒楼是一家以川菜为主的餐厅。从菜品到环境，都一样地吸引人们前来品尝和感受。眉州东坡酒楼的招牌菜有很多，比如口感酥脆的葱油饼，酸辣味浓的水煮鱼，香辣可口的辣子鸡等等。

眉州东坡酒楼的招牌菜有很多，比如口感酥脆的葱油饼，酸辣味浓的水煮鱼，香辣可口的辣子鸡等等。在酒楼，您还可以尝到地道的川菜，如麻婆豆腐和回锅肉等，多种味型不同的菜品能让人们尽情地享受到视觉和味觉的双重享受。

麻婆豆腐：这是一道四川传统美食，眉州东坡的麻婆豆腐口感麻辣鲜香，是喜欢辣味的食客必点菜肴之一。水煮鱼：这是眉州东坡另一道招牌菜，选用新鲜鲫鱼，经过独特的烹调方法，制成肉质鲜嫩、汤汁麻辣的佳肴。

眉州东坡的热菜以川菜为主，但是其小吃和点心也是非常值得一试的。比如麻辣花生、渣渣肉、臭豆腐等等，这些小吃都是川渝地区的特色美食，食材新鲜，价格亲民。

甜点菜推荐：冰粉。这是一道不错的夏日甜点，采用当地特产的长寿花，黄梨汁加上糯米粉制作而成。冰粉清爽滑润，入口即化，口感极佳。眉州东坡酒楼不仅提供了多种美食，还注重顾客的就餐体验和服务质量，让人流连忘返。

眉州东坡是一家备受欢迎的川菜餐厅，其特色菜品众多，其中最吸引人的要数其招牌菜——东坡肉了。这道菜以选用当地特产猪肉和精选调料熬制，烹饪至肉质松软爽口，肥而不腻。

主食菜推荐：葱油拌面。这是一道家常面食，也是眉州东坡酒楼的招牌菜之一。面条爽滑有嚼劲，葱油香味扑鼻，加上特制辣酱，让人回味无穷，细嚼慢咽。甜点菜推荐：冰粉。

眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。东坡肘子东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。

眉州东坡酒楼招牌菜是东坡肉，眉州东坡酒楼的一品东坡肉与我们平常吃到的江浙版东坡肉不同，制作时加入了泡椒的大块红烧肉，肥不腻瘦不柴，咸香微辣。

眉州东坡的招牌菜---梅菜扣肉，在一个小钵子里，还点着火。仔细看看这肉，肥而不腻，里面的梅菜是很多人的大爱。白灼芥蓝，特别的嫩，脆脆的，清淡爽口。红糖锅盔，里面是红糖，锅盔烤的适中，嚼起来很香。

1、眉州东坡订餐电话：010-57393036。第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。

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